Ahli gizi adalah seorang spesialis dalam bidang nutrisi (ilmu tentang nutrisi yang tepat) yang menangani segala sesuatu yang berhubungan dengan makanan. Para ahli tersebut mempelajari
komponen, elemen, dan zat yang membentuk makanan
metode memasak makanan yang berbeda;
waktu makan;
dampak bahan-bahan tertentu pada tubuh;
metode untuk menyingkirkan penyakit yang disebabkan oleh konsumsi makanan yang tidak sehat.
Untuk meringkas arti profesi ahli gizi, mereka adalah seorang ahli yang mempelajari apa yang orang makan dan bagaimana mereka memakannya. Mereka memiliki pengetahuan tentang komposisi makanan, meskipun tersembunyi, interaksinya satu sama lain, dan dampaknya terhadap kesehatan, baik yang menguntungkan maupun yang merugikan. Bidang-bidang yang menjadi tempat kerja ahli gizi:
makanan sebagai aspek alami, produksi dan konsumsi;
proses metabolisme tubuh, metabolisme, dampak bahan makanan terhadap fungsi organ dan sistem;
efek pencegahan dan terapi pada tubuh manusia melalui makanan.
Perlu dicatat bahwa ahli gizi adalah konsultan nutrisi. Pada saat yang sama, ia dapat memberikan semua informasi yang diperlukan tentang nutrisi yang tepat. Dengan bantuan mereka, Anda dapat mengatur berat badan, meningkatkan kesehatan, dan menghindari perkembangan penyakit tertentu, termasuk obesitas.
Berkat spesialis seperti itu, orang menyingkirkan stereotip dan mitos yang ada tentang makanan, belajar memahami pola makan dengan benar, dan menyesuaikan pola makan mereka, menghilangkan kesalahan berdasarkan hasil yang diinginkan.
Banyak orang meremehkan ahli gizi, dan untuk alasan yang bagus - mereka sama pentingnya dengan ahli gizi lainnya. Saat bekerja dengan klien, mereka mempertimbangkan kebutuhan fisiologis setiap orang, kebiasaan buruk, mempelajari pola makan, menentukan apa yang hilang dari menu dan apa yang berlebihan. Berdasarkan data ini, mereka mengajari Anda cara makan yang benar untuk menjaga proses metabolisme dalam tubuh dengan benar.
Anda membutuhkan ahli gizi jika Anda ingin memperbaiki pola makan dan menjadi sehat serta berpenampilan menarik.